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商品訊息描述

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商品訊息特點

容量
  • 1001ML~以上
料理方式
  • 中溫
產地
  • 西班牙
入數
  • 5-6入

【美洛莉】碧卡答 特級冷壓初榨橄欖油(500mlX3罐)

贈葡萄籽油500mlX3

品名:美洛莉碧卡答Picuda特級冷壓初榨橄欖油
成分:100%純天然第一道頂級新鮮橄欖油
淨重:500mlX3
產地:西班牙原裝進口
有效期限:標示於包裝上
保存期限:24個月(未開封) 本批效期至2017/6

注意事項:置於常溫陰涼處,避免日光直射與高溫環境

驚喜價

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新竹縣新豐鄉一處海釣場,今天(11月11日)凌晨2點多,不明原因發生火警,警消趕到現場時,2層樓的鐵皮建築已經陷入火海,業者一家4口,只有父親逃出,媽媽與姊弟3人不幸罹難,男子眼睜睜看著妻小抬出火場,忍不住痛哭失聲。至於起火原因,還要進一步釐清。

看到女兒遺體抬出火場,男子止不住眼淚,當場痛哭失聲,甚至全身癱軟,需要旁人攙扶。

猛烈的火焰從鐵皮建築竄出,新竹縣新開箱文豐鄉池府路一處海釣場,週五(11月11日)凌晨2點多,發生火警,消防人員到場時,2層樓的建築,已經陷入火海。當時吳姓業者一家4口都在熟睡,不知為何1樓突然起火,男主人倉皇逃生,但他的妻子,和一對兒女,躲不過猛烈火勢,大女兒在樓梯口尋獲,妻子和兒子,則在2樓房間找到,抬出兒子遺體時,男子已經哭到沒有力氣。

新竹縣消防局新豐分隊秒購商品長徐明勳:「他是單一出入口,只有一個樓梯出入而已,所以火勢太大,我們一進來,一到現場就是全面燃燒,沒有辦法,他只有單一出入口,逃生的機率,幾乎是不太可能。」

警消表示,由於海釣場是鐵皮屋搭建,造成火勢一發不可收拾,唯一的出口又被火舌吞噬,造成逃生困難,究竟什麼原因,造成3人喪命?火調人員還要進一步調查。(民視新聞葉興凱新竹報導)

工商時報【姚舜】

這蝦,不只是大,而是有夠大!非常大!牠的名字叫「OMG斯里蘭卡巨蝦」!有時陰雨有時睛的秋天,正是萬物收成、蝦蟹肥美的時節,觀光飯店與餐飲業者紛紛推出各式蟹餚以廣招徠,台北晶華酒店則是引進體型壯碩、肉身身長約莫等於成人前臂長的「OMG斯里蘭卡巨蝦」,由館內3樓「晶華軒」主廚蔡少華以10種不同烹調料理方式出菜,進而用此超級大蝦挑逗食客味蕾、勾引腹肉饞蟲。

首度從南洋進口到台灣的「OMG斯里蘭卡巨蝦」,是一種長臂大蝦。據進口商提供的資料顯示,這種巨無霸大蝦的蝦苗,是生長在鹹淡水交界之處,等到牠們「轉大人」後就不再吃食浮游生物,而可以在淡水水域環境裡生活。而OMG斯里蘭卡巨蝦不但重視生長水域、水溫更會影響牠們的「發育」。

一般來說,攝氏25度到30度的水溫最適合OMG斯里蘭卡巨蝦生長,如果水溫高於攝氏33度或低於18度,牠們就會停止攝食。而水溫如果低於攝氏12度,則有死亡的可能,因此,水質清澈、四季怡人且位於亞熱帶島嶼上的斯里蘭卡,就成為OMG斯里蘭卡巨蝦最著名的產地。

從比例看,OMG斯里蘭卡巨蝦約是一般大號明蝦的5倍大,是一般草蝦的20倍大。而牠們帶殼的肉身長度長32至35公分,比有些品種的龍蝦還要長,所以被比喻為「蝦界的姚明」。

又被稱為「斯里蘭卡海洋之鑽」的OMG斯里蘭卡巨蝦,肉很厚實,烹調料理過後的蝦肉肉質口感Q彈,比有些鮮龍蝦的肉質要嫩一些。同時長在蝦頭前的藍色長腳,殼剪開後也吃得到細嫩的蝦肉,這是牠們另一個特色。

OMG斯里蘭卡巨蝦蝦頭內的蝦膏很多,剪開蝦頭的蝦殼看,牠們的蝦膏差不多有半顆雞蛋蛋黃的量,且顏色就跟蛋黃一樣,可以作為廚師料理的材料。

平均每尾都重達500公克的OMG斯里蘭卡巨蝦,因體大肉多故給了廚師很多發揮廚藝的空間,「晶華軒」主廚蔡少華就一口氣用了:火焰焗、黑胡椒、避風塘式酥炸、蔥薑爆、風爆、金沙等不同料理方式烹調此海鮮嬌客。算一算,菜單上至少有10種不同的口味可以選擇,只是這蝦真的很大,最好是2、3人一起享用分期付款 ,一個人吃,別的菜都不點,還是會很「撐」。

〈乾燒OMG斯里蘭卡巨蝦〉的作法近以〈星洲辣蟹〉,蔡少華將大蝦先拍粉炸過,鎖住蝦肉內的肉汁與鮮甜,再淋上濃香醬汁,這醬汁是用新鮮番茄、番茄醬、豆瓣醬、酒釀、爆香大蒜與鹽、糖、醋熬製,完全沒有勾芡或加麵粉,而是用蛋黃液使之更濃稠,淋在表面微微酥脆的蝦肉上,甜鹹酸辣交織,除了蝦肉好吃,並可取隨蝦附在盤上的酥炸銀絲卷沾醬吃食,很過癮。

這些年餐飲業很流行「眼球行銷」,除菜餚擺盤得搞得很「吸睛」,最好還要有主廚桌邊服務搞排場。而蔡少華設計的「火焰焗OMG斯里蘭卡巨蝦」就是一道頗有「看頭」的蝦餚。

蔡少華同樣將大蝦先「漿」過,然後將大蝦與桂枝、八角、香茅、花椒與冰糖等烤過再磨成粉作成調料,再與大蒜、辣椒等辛香料和大蝦一起放入銅鍋中,然後淋烈酒、點火,在火光中炒製大蝦,鍋內火焰熊熊、酒香與辛香四溢,視覺與味覺都很吸引人。

好吃的還有〈風爆OMG斯里蘭卡巨蝦〉,這菜的作法與粵菜〈避風塘炒蟹〉異曲同工,只是蔡少華用了泰式辛香料爆炒大蝦,並淋了花椒油,所以使得成菜後的蝦餚辛香麻辣中又多了點泰菜風味。

即日起在台北晶華酒〈晶華軒〉開賣的OMG斯里蘭卡巨蝦,無論是那一種烹調料理方式,賣價都是每尾1500元。這價位,一個人享用當然不便宜,但是這蝦餚份量其實足供3、4人共享,所以換算下來其實和吃明蝦或龍蝦差不了多少哩。

■index晶華軒

╱台北市中山北路2段39巷3號(台北晶華酒店)3樓╱02-2523-8000轉3236 晶華軒

下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社華盛頓12日綜合外電報導)美國大選告一段落,川普爆冷當選總統,不過有機構估計,約有1億人沒有投票,遠多於投給希拉蕊.柯林頓(HillaryClinton)、川普(Donald Trump)或是第三方的選民。

加拿大「國家郵報」(National Post)報導,佛羅里達大學政治學家設立的「美國選舉計畫」(U.S.Elections Project)估計,美國約有2億5100萬名符合年齡規定的選民,但並非所有人都具投票資格,有些是居住美國的非公民,有數百萬人則因服刑、處於假釋期,或在數州被判重罪而失去投票權,而未投票。

除去這些人後,約有2億3200萬人可能具投票資格,但只有大約1億3200萬人投票,意味著有1億人具投票權,但卻認為今年大選的紛擾不值得讓他們投下1票。

根據皮尤研究中心(Pew Research Center)今年稍早的統計,美國是已發展國家中,投票率最低的國家。

決策者有許多方法能提高投票率,例如將大選日訂為國定假日、自動登記選民、提供多種早鳥投票方式,以及設立無藉口缺席投票機制。(譯者:中央社搶先看周莉芳)1051113

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